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    田园综合(hé)体:田园(yuán)+养生(shēng)养老!

    2021-08-30

    田(tián)园养生,养生是目的,田园是(shì)空间(jiān)。本文在农村、农(nóng)业、农民“三(sān)农(nóng)”大概念下,提出了“三农”养(yǎng)生内容,或者(zhě)叫养生(shēng)资源,即农作、农事(shì)、农活,且均作了广(guǎng)义的诠释:


    农(nóng)作(zuò),指的是(shì)农业生(shēng)产和农村经济活动,包括作物栽培、树木栽植(zhí)、畜牧(mù)饲养和水产(chǎn)品(pǐn)捕捞、养殖,以及农产品(pǐn)加工、建筑、流通、服务等;农事,指的是农村中除农业(yè)生产和农村经(jīng)济活动之外的其(qí)他一切社会事务,包括政治活动、村庄建设、乡风文明和宗教信仰(yǎng)等(děng);农活,指的是农村中(zhōng)的日常生活,包括食、穿、住、行等。


    “六风”资源(yuán),即:田园风光、村(cūn)落风貌、民(mín)间风俗、传统风物、乡(xiāng)土风情和乡村风味,涉及生态、生(shēng)产和生活(huó),目的就是通过田(tián)园养生,提高城乡人(rén)生命质(zhì)量。


    01田(tián)园(yuán)养生概念


    田(tián)园养生,指的是以田园为生活空间(jiān),以农作、农事、农活(huó)为生活内容,以农业生产和农村经济发展为生活目标(biāo),回归自(zì)然、享受(shòu)生(shēng)命、修身养(yǎng)性、度假休闲(xián)、健康身体(tǐ)、治疗疾病(bìng)、颐养天年的一种生(shēng)活方式(shì)。


    这里的田园(yuán)指的则是(shì)广义的(de)田园:包括整个农村地(dì)区,即不但包括农业动植物赖以(yǐ)生存和发展的土(tǔ)地、田(tián)园、水域和环(huán)境,而且包括农村地区的道路、城(chéng)镇(zhèn)、集(jí)市、村庄、厂矿和自然(rán)环境(jìng),当然,已(yǐ)经用来(lái)生产、准备用(yòng)来生(shēng)产、可(kě)以用来生产、提(tí)供能够满足人(rén)们营(yíng)养需求、品(pǐn)尝需(xū)求和原(yuán)料需求的产品的农(nóng)业用地是主要的(de)。


    这里(lǐ)的(de)农作物也(yě)是广义的:指的是农业生产(chǎn)和农村经济活(huó)动,包括作(zuò)物栽培(péi)、树木栽(zāi)植、畜牧饲养和水产品捕捞、养殖,以及(jí)农产品加(jiā)工、建筑、流通、服务等。


    农(nóng)事仍是广义的:指的是农村中除(chú)农业(yè)生产(chǎn)和农村经济活动之外的其他一切(qiē)社会(huì)事务,包括政治活动(dòng)、村(cūn)庄建(jiàn)设、乡风文明和宗教信仰等。


    农活同样是(shì)广义的:指的则是农(nóng)村(cūn)中的日常生(shēng)活(huó),包括食、穿、住、行等。


    02田(tián)园养生的客源(yuán)市场(chǎng)


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    偏好时(shí)尚健康的旅(lǚ)游(yóu)方式,热爱生态旅(lǚ)游和高端(duān)运动(dòng);注重文(wén)化(huà)消(xiāo)费(fèi)和精神享受(shòu);追求相对私密的环境(jìng)和带有社交性质的聚会式(shì)场所;对(duì)商(shāng)旅服务配套(tào)要求较高;消费能力强,质量要求高的(de)人群(qún)。该(gāi)群体受季(jì)节约束小;停留(liú)时间较长,其产业拉动(dòng)力远高于大(dà)众旅游。


    1.中小学生市场(chǎng)


    该市场主体需求为求(qiú)知加游乐。中小学生正处于学习认知的初级阶段,农业(yè)旅游对他们来说是一个认识农业、了解大(dà)自然的途径。针对这(zhè)一(yī)市场,休闲养生农业应提供科普教育相关旅游(yóu)产品,寓教于乐。


    2.工薪白领市场


    该市(shì)场主(zhǔ)要为久居城(chéng)市、不了(le)解农业(yè)的人群。休闲养生农(nóng)业(yè)旅途可以提供农(nóng)业生产、农事体验、节事参与等旅游产品,使游客了解农业、农村和农民。


    3.“银发族”市(shì)场


    该市场群(qún)体(tǐ)为(wéi)老(lǎo)年人,他(tā)们渴望安静安静的生活、健康简单的食物、休闲的环境,通(tōng)过休闲(xián)养生农业旅游,他们可(kě)以体验耕作、收获的(de)快乐(lè)。


    03田园养生的特点


    乡村性(xìng)


    乡(xiāng)村性,指的是(shì)田园养生以乡村为载体的特性。这(zhè)里的乡村,包(bāo)括农(nóng)村中的所有部分,即包括田(tián)园(yuán)、村庄和自然(rán)三大(dà)块(kuài)。


    不过,既然是(shì)田(tián)园养生,应以田园(yuán)为主。人类(lèi)的养生空间有许多,有城市,有山水(shuǐ),但只有在以田园为主的(de)农村的田园、村庄和(hé)自(zì)然中进行的(de)养生,才是田园养生。


    “三农”性


    这(zhè)里的(de)“三农”指的不是“农村、农业、农民”的“三农”,而是“农作、农事、农活”的“三农”。在(zài)乡村里,在(zài)田园中,以“三农”为田园(yuán)养生的生活内(nèi)容的特性,就是(shì)田园养生的“三农”性(xìng)。由上面的论述可知,农作就是(shì)从事农业生产和农村经济活(huó)动;农事就是从(cóng)事农村(cūn)社会事务活(huó)动(dòng);农活则(zé)是从(cóng)事(shì)乡村生活(huó)活动(dòng),即采取乡村生活方式生活。

    田园养(yǎng)生的“三(sān)农”性,就是强调田园养生必须以“三(sān)农”为生(shēng)活(huó)内容(róng),必须在乡村里(lǐ),在(zài)田园中,从事农作、农事、农活,而并非纯粹在乡(xiāng)村居住,更不是(shì)将城市的生活方式搬到乡村去。


    生产性


    生产性,指(zhǐ)的则是田园养生不(bú)但以农业生产和农村经济活动、特别是以农业生(shēng)产活动为主要的生活内容(róng),而且主要通过农业生产和农村经济活动、特别是主要通过农业生产活动达到养(yǎng)生目的的特性。


    上面的研究表明,田园能养生(shēng),从事农业生产和(hé)农村经济活动能养(yǎng)生,能够实(shí)现回归自然、享受(shòu)生命、修(xiū)身养性、度假休闲、健康身体、治(zhì)疗(liáo)疾病和颐养(yǎng)天年的目(mù)的。


    养生性


    在(zài)田园养生中(zhōng),农夫哥强调生活空间(jiān)——在乡村,讲(jiǎng)究生活内(nèi)容——农作(zuò)、农事、农活,但是,这些(xiē)都仅(jǐn)仅是形式和(hé)途径(jìng),并不(bú)是目的,养生才是目的(de),回归自然(rán)、享受生命、修身养(yǎng)性、度假休闲、健(jiàn)康身体、治(zhì)疗疾病(bìng)、颐养天年才是目(mù)的。这就是田园养生的养(yǎng)生性。


    同上例,锄地,将(jiāng)田园的表土锄松,花费适度体力可(kě)达到,花费过度的体(tǐ)力更可达(dá)到。但是,花费适度的(de)体力,既可(kě)将田园表土锄(chú)松,也可收到锻炼(liàn)身体的目的;而花费过度的体力(lì),虽(suī)可将田园表(biǎo)土锄(chú)松得更(gèng)快更好,但却往(wǎng)往影响身体。因此,花费(fèi)适度的体力来锄(chú)地是田(tián)园(yuán)养(yǎng)生,而(ér)花费过度(dù)的体力(lì)来锄地则不是田园养生。


    时段性


    所谓时段(duàn)性,指的(de)是田园(yuán)养生所经(jīng)历(lì)的时间往往仅仅是人(rén)的(de)一(yī)生(shēng)的某一(yī)个时段或某几个时段(duàn),并不(bú)是一生。


    不(bú)过,这(zhè)些时段既不(bú)长,也不(bú)短,一般应一周以上,几(jǐ)年以内。谈(tán)到此,人们会(huì)很(hěn)自然想(xiǎng)到乡(xiāng)村的农民,他们大多(duō)生于(yú)斯,长于斯,祖祖辈辈生(shēng)活于乡村,劳动于乡村,终其一生都在从事农作、农事和(hé)农活(huó),但(dàn)他们并不是在进行田园养生,而是在过着(zhe)乡村生(shēng)活。


    由此(cǐ)可见,进行田园养生的都(dōu)是非农的,都不是农民,都不是(shì)以农(nóng)业(yè)为(wéi)职业(yè)的,都不(bú)是终(zhōng)其一生从(cóng)事农业的,即(jí)从事农作、农事和农活,也就(jiù)是进行田(tián)园(yuán)养(yǎng)生,只是其一生(shēng)的(de)某(mǒu)一(yī)时段,因(yīn)此,田园养生具有(yǒu)时段性。

    QQ截图20210830164633.jpg

    生活性


    所谓生活性,指的则是把田(tián)园养(yǎng)生作为生(shēng)活的一种方式的特性。田(tián)园(yuán)养生从事的农(nóng)作、农事、农活,特别是农活,完全就是一种生(shēng)活,一种(zhǒng)生活方式,因为它所指的是农村中的日常生(shēng)活,是食(shí)、穿(chuān)、住、行等。


    至于农事,其所指(zhǐ)的社会事务,包括政治活动、村庄建设(shè)、乡风文明和宗教信仰(yǎng)等,虽不是(shì)日常生活,但却与日常生活(huó)密(mì)切相关,或者可以(yǐ)说,是日(rì)常生活在深度和广度上的扩充,因此,农事(shì)也是一种生活,一种生活(huó)方(fāng)式(shì)。


    04休闲养生农业产品分类


    田园牧场风情园


    以(yǐ)“农区牧家”为主题,以田园风光为背景,以饮食、歌舞、民俗(sú)文化等因素为(wéi)支撑,利用现代科技养殖(zhí)牛羊等牲畜,成为现代畜牧(mù)业示范(fàn)基地,配套畜牧养殖体验区,打造具(jù)有科普教(jiāo)育、歌舞(wǔ)欣赏、美食体(tǐ)验(yàn)、文化(huà)传承等功能的牧场风情,让游客零距离体(tǐ)验牧民生(shēng)活。


    都(dōu)市(shì)休闲农庄


    以“都市(shì)农家”为主题,以农耕文化为底(dǐ)蕴(yùn),以农(nóng)业产业为基(jī)础,利用现代农业(yè)科技,发展设(shè)施农业,重点突破优(yōu)质高产农产品,实现农业、科教、旅游观光等多重效益。


    采取小户型独立农庄、高度私(sī)密农(nóng)庄、共享型农庄等多种形(xíng)式,设(shè)置(zhì)市民农园、亲子菜园、果蔬采摘(zhāi)等休闲体验项目(mù),打造都市(shì)休闲(xián)养生园。


    草药养生(shēng)园


    以草药种植为基础,以中(zhōng)医养生为(wéi)理念,以(yǐ)当(dāng)地养生文(wén)化为特色,设置养生餐饮、中(zhōng)医理(lǐ)疗等养生(shēng)项目体验,打造(zào)中药养(yǎng)生品牌。


    四季花海养生


    以人、自(zì)然(rán)、文化三位一体为(wéi)核(hé)心理念(niàn),实现(xiàn)产业、文化、自然的(de)和谐统(tǒng)一,给传(chuán)统农业再添(tiān)新色。在(zài)传统农家乐(lè)的(de)基础上(shàng),核心突出林地花卉、生态文化,游客置(zhì)身其中,不但可以享受到乡村原生态(tài)的(de)吃喝住,而(ér)且可以体验环境优美、五彩缤纷的(de)人间(jiān)仙(xiān)境。


    有(yǒu)机农业养生园(yuán)


    以(yǐ)农(nóng)业产业(yè)化、产品安全化为出发(fā)点,以(yǐ)“安全食品养生”为主题,以品(pǐn)牌(pái)培育为目(mù)标,调整(zhěng)农(nóng)业(yè)结构、转变发展方(fāng)式,从耕作、播种、施(shī)肥(féi)、灌溉、除草到收获、农(nóng)产品加工,全过(guò)程有机化流程操(cāo)作,全产业链节水(shuǐ)节能化改(gǎi)进,打造安全(quán)农产品养(yǎng)生(shēng)品牌。


    林(lín)果休(xiū)闲(xián)养生园


    以(yǐ)“休闲林果”为(wéi)主题,以优质林果产业为基础,选择(zé)适宜果品进行种(zhǒng)植,注重品种的(de)搭配,适时进行赏花采(cǎi)果活动。同时打(dǎ)破常(cháng)规种(zhǒng)植,使(shǐ)果园建设(shè)与自然式(shì)园林布局(jú)结合起来,突出园林景观和(hé)生产相结合。


    湿地养生园


    以“养生文化(huà)、湿(shī)地(dì)休闲”为主题,针(zhēn)对城市高消费人群的康乐休(xiū)闲市场需求,通过养生环境(jìng)、养生(shēng)活动(动静结合的休闲(xián)、度(dù)假、娱(yú)乐)、养生餐饮(健康食品(pǐn)、绿色食品、药膳(shàn))、养生教育等形(xíng)式(shì),进行(háng)项目设(shè)置、设(shè)施配套及景观塑(sù)造,打造(zào)湿地旅(lǚ)游度假区。


    银发族(zú)”养生社(shè)区

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    借(jiè)助良好的(de)田园(yuán)风光,针(zhēn)对广阔(kuò)的(de)老年疗养市场,打造“绿色产业’,形成(chéng)一(yī)个老年疗养社区,包括(kuò)食疗等多种方式,让(ràng)老年人老有所(suǒ)养、老有所乐,吸引(yǐn)老(lǎo)年人到此观光、体验、交流(liú)。


    在此基础(chǔ)上,还应该提供各种自然(rán)的医疗(liáo)、预防和健身等(děng)服务。形成健(jiàn)康体验中心(xīn)、康复疗养中心(xīn),并配置植(zhí)物疗养特色园(yuán)、老年(nián)人俱乐部等特色区(qū)块,为“银发(fā)族”群体打造一站式健身疗养基地(dì)。


    运动(dòng)养生(shēng)产品


    耕地体验、蔬菜水果(guǒ)采(cǎi)摘(zhāi)品尝、果(guǒ)蔬加工体验、奇特瓜(guā)果观赏、花田景(jǐng)观观赏采风、婚纱摄影活动(dòng)、工艺礼品购(gòu)买、生产技(jì)术(shù)考(kǎo)察学习、动物观赏认知、骑马、休闲垂钓、浅(qiǎn)水摸鱼、下(xià)棋品茗、水边漫步、林下太极等。


    饮(yǐn)食、医(yī)疗养生产品


    精品水(shuǐ)果、药膳、果(guǒ)酒、有机粮(liáng)油、健康蔬菜、优质水产(chǎn)品和畜禽产(chǎn)品等。如中医理疗(liáo)、药浴、鲜花Spa等。


    现在人们的生活水平提高,精神追求也在空前增长(zhǎng),这为休闲农业带来了新的契机。发展休(xiū)闲(xián)农(nóng)业+养(yǎng)生,发展以“养(yǎng)生”为诉求的休闲场所具(jù)有很大的市场潜力。


    我(wǒ)们在(zài)开发(fā)养生农园时,要结合人们的身体和精(jīng)神的双重需求,除(chú)了做(zuò)好养生餐饮外,还要提供民众(zhòng)喜好的休闲(xián)养(yǎng)生服务(wù),带来不一(yī)样的体验。


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